La recette :
Pour environ 16 crinkles : • 200 g de chocolat noir pâtissier • 50 g de beurre salé • 2 oeufs • 80 g de sucre roux • 1/2 sachet de levure chimique • 180 g de farine • Sucre glace Faites fondre le chocolat avec le beurre. Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez le chocolat et battre de nouveau. Ajoutez la farine et la levure et mélangez à la spatule. Mettre au frais pendant 1 à 2h pour que la préparation se fige (ou 40 min au congélateur) Préchauffer le four à 180°C (th. 6) Faites des boules avec la préparation et roulez-les dans le sucre glace avant de les disposer sur votre plaque de cuisson. Enfournez pour 9 min ! Puis laisser refroidir
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Aline CeriseL'univers Poétique Archives
Février 2024
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